グリーンカレー（鶏もも肉としめじとピーマンのグリーンカレー）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】 所要時間 : 30分
きゅうりのオーブン焼き｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 517.0万人
- 再生回数
- 18.6億回
- 動画数
- 2,600本
材料
- キュウリ : 2本
- 塩 : 適量
- 黒コショウ : 適量
- 粉チーズ : 適量
- オリーブオイル : 適量
- 味の素 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえをする
01:20
キュウリは、ヘタを切り落とし、縦半分に切る。
天板にクッキングシートを敷き、きゅうりを皮目を下にして並べる。 -
2)
調味し、オーブンで焼く
01:59
塩、味の素を順に全体にふりかける。
続いて、粉チーズを多めにふりかける。
600wのオーブンで10分焼く。 -
3)
仕上げる
03:20
オーブンから取り出し、皿に盛る。
黒コショウをふり、オリーブオイルをかける。
Point
・味の素をふりかけることで、キュウリの香りや旨味が引き立つ。
・粉チーズをふりかけることで、コクが加わる。多めにふりかけるとより美味しくなる。
・表面に焼き色がつくまで焼くことで、香ばしさが加わる。
・仕上げにオリーブオイルをかけることで、香りが広がる。
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