出汁漬け（しそ巻きオクラの出汁漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
蒸しナス｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- ナス : 2本
- （A）しらす : 20g
- （A）ごま油 : 小さじ2
- （A）塩 : 小さじ1/5
- （A）黒コショウ : 適量
- （A）味の素 : 3振り
- 黒コショウ : 適量
所要時間
10分
手順
-
1)
電子レンジで加熱する
01:02
洗ったナスをラップで包み、600wの電子レンジで3分加熱する。
-
2)
調味する
01:39
1をラップごと水に浸して冷まし、縦に裂き、ボウルに入れる。
（A）を加え、混ぜ合わせる。 -
3)
盛り付ける
02:43
器に盛り、黒コショウをふる。
Point
・包丁も火も不使用でできる簡単ナスレシピ。
・味の素を加えることで旨味が加わる。
・電子レンジで加熱後のナスは高温になっている為、冷ましてから裂く。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なる為、加熱時間は調整する。
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