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けんますクッキング 所要時間 : 20分
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- 再生回数
- 4.3億回
- 動画数
- 252本
材料
- トック : 12本
- 水（トック用） : 適量
- チャイブ : 適量
- 砂糖 : 大さじ1
- コチュジャン : 大さじ1と1/2
- 赤唐辛子粉 : 大さじ1/2
- インスタントラーメン : 1袋
- 水（ラーメン用） : 300ml
- モッツァレラチーズ : 100g
所要時間
15分
手順
-
1)
具材の下準備をする
00:33
トックは水に浸しておく。チャイブは小口切りにする。
-
2)
加熱する
01:01
耐熱容器に水を入れ、インスタントラーメンに付属しているスープを2/3入れる。砂糖、コチュジャン、赤唐辛子粉を入れ、混ぜる。トックとインスタントラーメンの麺を入れ、麺にまんべんなくスープを浸す。ラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。一度取り出し、ラーメンを裏返す。麺をほぐして混ぜる。モッツァレラチーズをのせ、再度ラップをかける。電子レンジで2分加熱する。
-
3)
仕上げる
03:32
2にチャイブを散らす。
Point
・トックは米や穀物で出来た細長い餅のことであり、使用するまで水に浸しておくことでトック同士が張り付くことを防ぐ。
・トックを使用するときは水で洗い流してから使う。
・赤唐辛子粉は好みに合わせて分量を変えても良い。
・チャイブは小ねぎやアサツキで代用することが出来る。
・2回目の加熱の際、ラップに複数の穴を開けることで、熱くなりすぎることを防ぐ。
・この動画で使用されているインスタントラーメンは三養（サムヤン）ラーメンである。
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