煮込み（手羽元と卵のフレーバー炭酸飲料煮込み）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 35分
フレンチトースト｜1人前食堂さんのレシピ書き起こし
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- 94本
材料
- 卵 : 2個
- （A）牛乳 : 100cc
- （A）砂糖 : 20g
- （A）バニラエッセンス : 少々
- 食パン（4枚切り） : 1枚
- バター : 5～10g
- メープルシロップ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下準備をする
00:40
食パンの耳を切り落とし、半分に切る。
-
2)
卵液を作る
00:53
食パンが入る大きさの容器に卵を割り入れ、溶きほぐす。
（A）を加え、混ぜ合わせる。 -
3)
食パンを卵液に漬け込む
01:48
2に1を浸し、ラップをかけ、冷蔵庫で1晩～1日漬け込む。
-
4)
焼く
02:25
フライパンを弱火で加熱し、バターを入れ溶かす。
3を入れ、両面に焼き色をつける。
皿に盛り付け、お好みでメープルシロップをかける。
Point
・食パンは、4枚切りがバランスよく仕上がる。
・卵液をよく溶きほぐすことで、ムラなく綺麗に仕上がる。
・食パンを卵液に漬け込むことで、中身がとろけるような仕上がりになる。
・食パンの両面に焼き色をつけることで香ばしさが加わる。
・所要時間は、食パンを卵液に漬け込む時間を含んでいない。
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