アイスクリーム（バナナアイスクリーム）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
チョコレートチップクッキー｜쿠킹하루 Cooking Haruさんのレシピ書き起こし
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- 326.0万人
- 再生回数
- 4.3億回
- 動画数
- 252本
材料
- バター（無塩） : 50g
- 小麦粉 : 100g
- 黒糖 : 25g
- 塩 : 少々
- ミックスナッツ : 45〜50g
- チョコレート : 60g
所要時間
30分
手順
-
1)
バターに黒糖と塩を混ぜる
00:03
細かく刻んだバター、黒糖、塩をボウルに入れ、へらで優しく混ぜる。
-
2)
ミックスナッツを砕く
00:25
ミックスナッツをフライパンに入れ、弱火で炒る。火を止め、しばらくかき混ぜ、冷ます。炒ったミックスナッツをジップロックに入れ、叩いて細かく砕く。
-
3)
生地を作る
01:06
チョコレートを細かく切る。小麦粉をふるい、1に加えて混ぜる。先程刻んだチョコレート、ナッツを加えて良く混ぜる。
-
4)
成形する
02:35
3を丸め、平らに成形する。クッキングシートを敷いた耐熱容器のうえに並べる。
-
5)
クッキーを焼く
03:55
4を電子レンジで1分40秒加熱する。粗熱を取り、冷ます。
Point
・生地を作るときは時間をかけすぎない。
・バターは食感を良くするため、冷やしておく。
・生地がまとまらないときは、卵や牛乳を少し加えると成形しやすくなる。
・クッキーの大きさが直径5〜5.5cm程度になるように成形する。
・クッキーを焼く際は180度に予熱したオーブンで10分焼く方法を使用しても良い。
・クッキーを焼いている最中は目を離さない。
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