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材料
- 切り餅 : 1個
- 市販のバニラアイス : お好みの量
- きなこ : 適量
- 黒糖 : 30g
- 水 : 30cc
所要時間
8分
手順
-
1)
黒糖と水を弱火で煮詰める
00:44
小鍋に黒糖と水を入れて、混ぜながら弱火で煮詰める。
-
2)
切り餅を水につけてレンジで加熱する
00:59
切り餅を耐熱容器に入れて、水がひたひたになるまで入れて、電子レンジ(600w)で約2分加熱する。
-
3)
バニラアイスに黒蜜ときな粉をトッピングする
01:11
器にバニラアイスを少しのせてきなこをふりかけ、またバニラアイスを少しのせてきなこを振りかける。その上に2のお餅をのせて、またきなこをふりかけて、最後に黒蜜をかけて完成。
Point
・黒蜜は市販のものでも良いが、黒糖がある場合は手作りすると、なお美味しく仕上がる。
・黒蜜は途中アクを取り除き、冷めたら硬くなるので少し緩めで火を止める。
・分量はどれも適当で可。きな粉も黒蜜もたっぷりかけると美味しい。
・居酒屋さんのデザートに出てきそうな組み合わせ。
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