粉なしお好み焼き｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし

キャベツは、千切りにする。
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。

フライパンに油をひき、加熱する。
フラパンの半面で豚バラ肉、もう半面でキャベツをそれぞれ炒める。

豚バラ肉に焼き色がつけば、中央に円形に寄せ、キャベツの半量をのせる。
上にピザ用チーズをのせ、さらに残りのキャベツを重ねてのせ、形を整える。
卵を溶きほぐし、上から回しかけ、さらに形を整える。
裏返し、中まで火が通るまで焼く。

皿に盛り、お好み焼きソースを塗り広げる。
お好みでマヨネーズ、鰹節、青海苔をトッピングする。