蒸し物（ブロッコリーと鶏むね肉の蒸し物）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 45分
粉なしお好み焼き｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 80.7万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,657本
材料
- 豚バラ肉 : 50g
- キャベツ : 100g
- 卵 : 2個
- ピザ用チーズ : ひとつかみ
- 油 : 少々
- お好み焼きソース : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 鰹節 : 適量
- 青海苔 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:37
キャベツは、千切りにする。
豚バラ肉は、食べやすい大きさに切る。 -
2)
炒める
00:44
フライパンに油をひき、加熱する。
フラパンの半面で豚バラ肉、もう半面でキャベツをそれぞれ炒める。 -
3)
形を整えながら焼く
01:18
豚バラ肉に焼き色がつけば、中央に円形に寄せ、キャベツの半量をのせる。
上にピザ用チーズをのせ、さらに残りのキャベツを重ねてのせ、形を整える。
卵を溶きほぐし、上から回しかけ、さらに形を整える。
裏返し、中まで火が通るまで焼く。 -
4)
盛り付ける
02:24
皿に盛り、お好み焼きソースを塗り広げる。
お好みでマヨネーズ、鰹節、青海苔をトッピングする。
Point
・小麦粉を使用しない低糖質なお好み焼きのレシピ。ダイエット中の方におすすめ。
・豚肉は、焼き色がつくまで炒めることで、香ばしさが加わる。
・溶き卵が生地の周りに流れ出た場合は、フライ返しで中央に寄せながら形を整える。
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