YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ほうれん草とニンジンのツナサラダ|あおいの給食室 / 子どもが食べる魔法のレシピさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
25.0万人
再生回数
1,827.9万回
動画数
266本

材料

  • ほうれん草 : 1束
  • ニンジン : 中1/2本
  • ツナ油漬け缶 : 30g
  • 白いりごま : 小さじ2弱
  • (A)醤油 : 小さじ1と1/3
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • (A)酢 : 小さじ2/3

所要時間

20分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:34

    ニンジンは皮をむき、細切りにしたら半分の長さに切りバットに入れる。ほうれん草は根元を切り水で洗って、2~3cm幅に切る。葉の部分はさらに横と斜めに包丁を入れ、小さく切ってボウルに入れる。ツナ缶は油を切っておく。

  2. 2) 茹でる 02:50

    鍋に水とニンジンを入れ火にかける。2分茹で柔らかくなったらザルにあげる。同じ鍋にほうれん草を入れ、2分経ったらザルにあげる。茹でた野菜を水で洗い、水気を絞る。

  3. 3) 調味料を混ぜ合わせる 04:51

    小さめの耐熱容器に(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをして500Wの電子レンジで20秒加熱する。

  4. 4) ごまを煎る 06:15

    小鍋にいりごまを入れ、ゆすりながら弱火で10分香りが出るまで煎る。

  5. 5) 仕上げる 06:43

    水気を絞った野菜、ツナ、いりごま、調味料を加えて和えたら完成。

Point

・ツナ缶は水煮タイプのものより、油漬けタイプを使った方が口当たりがよくおすすめ。
・ツナ缶はお好みで1缶入れても良い。
・ニンジンなどの根菜類は水から茹でることで中まで均等に熱が通る。
・ニンジン、ほうれん草は電子レンジで加熱しても可。
・ほうれん草に含まれるビタミンCは熱と水に弱いため、茹ですぎに注意。また水で洗う際も流しすぎに注意。
・酢の酸味を和らげ、具材になじみやすくするため調味料を電子レンジで加熱する。
・ごまを煎る時はフライパンでも可。ゆすらず火にかけ、木ベラでかき混ぜながら煎るのでも良い。
・時間が無い場合はごまを煎らずにそのまま使っても可。
・野菜の水気が残っていると美味しくない和え物になるため、水気は強く切る。
・甘酸っぱい味付けで、ほうれん草が苦手な子供も美味しく食べられる副菜レシピ。
・冷蔵庫で冷やすとより美味しくなるため、提供直前まで冷蔵庫で保管しておくのがおすすめ。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

新着記事

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,890.0万人
2
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

1,240.0万人
3
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

1,030.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

975.0万人
5
Nino's Home

Nino's Home

774.0万人
6
백종원 PAIK JONG WON

백종원 PAIK JONG WON

668.0万人
7
Maangchi

Maangchi

643.0万人
8
Jamie Oliver

Jamie Oliver

598.0万人
9
Kunal Kapur

Kunal Kapur

578.0万人
10
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

563.0万人
11
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

527.0万人
12
JunsKitchen

JunsKitchen

526.0万人
13
Essen Rezepte

Essen Rezepte

511.0万人
14
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

509.0万人
15
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

505.0万人
16
식탁일기 table diary

식탁일기 table diary

496.0万人
17
Preppy Kitchen

Preppy Kitchen

496.0万人
18
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

466.0万人
19
Food Wishes

Food Wishes

455.0万人
20
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

443.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。