焼きそば（もやしあんかけ焼きそば）｜奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】 所要時間 : 20分
ドライカレー｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 79.9万人
- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
- 1,721本
材料
- ひき肉 : 250g
- （A）玉ねぎ : 1/2個
- （A）にんじん : 1/4個
- （A）きのこ類 : 80g
- （B）カレー粉 : 大さじ3
- （B）固形コンソメ : 1個
- （B）ケチャップ : 大さじ5
- （B）ソース : 大さじ3
- （B）醤油 : 小さじ1
- （B）オリーブオイル : 小さじ1
- 塩 : 適量
- コショウ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
下ごしらえをする
00:21
（A）を全てみじん切りにし、耐熱ボウルに入れる。
軽くラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。 -
2)
調味し、再び電子レンジで加熱する
01:17
1にひき肉と（B）を入れる。
軽くラップをかけ、再び600wの電子レンジで5分加熱する。 -
3)
仕上げる
02:04
2に塩とコショウ加え、よく全体を混ぜ合わせる。
軽くラップをかけ、再び600wの電子レンジで5分加熱する。
全体を混ぜ合わせる。
Point
・電子レンジで作ることができる為、火加減の心配もなく作れるお手軽ドライカレーレシピ。
・ひき肉は、牛肉、豚肉、鶏肉などお好みのもので可。またミックスしても可。
・ひき肉を電子レンジで加熱後、固形コンソメやひき肉の塊がなくなるよう、よくほぐすこと。
・電子レンジは、種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
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