そうめん（明太ツナマヨネーズそうめん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 5分
サラダチキンユッケ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- サラダチキン : 1パック
- (A)焼肉のタレ : 大さじ1/2
- (A)味噌 : 小さじ1.5
- (A)ごま油 : 大さじ1/2
- (A)砂糖 : 小さじ1/2
- 小ねぎ : 適量
- 一味唐辛子 : 適量
- 卵黄 : 1個分
所要時間
10分
手順
-
1)
サラダチキンを割く
00:45
サラダチキンを手で割いて、ボウルに入れる。
-
2)
味付けする
02:08
1に(A)を入れて手で良く混ぜ込んでいく。
-
3)
皿に盛り付ける
02:50
2を皿に盛り付け、小ねぎを散らし、一味唐辛子を振り、中央をくぼませて卵黄を乗せる。
Point
・サラダチキンは約110gの物を使用。
・残った卵白は酒に加え、卵酒にすると良い。
・工程2 味噌が溶けにくい為、手で混ぜると良い。
・ラー油を加え、味を変えるのがお勧め。
・ご飯に乗せ「サラダチキンユッケ丼」にするのもお勧め。
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