YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

油ぞうめん|Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
151.0万人
再生回数
2.0億回
動画数
336本

材料

  • そうめん : 2束(100g)
  • (A)オリーブオイル : 大さじ2
  • (A)ニンニクのみじん切り : 1片
  • (B)めんつゆ(2倍濃縮) : 50ml
  • (B)水 : 50ml
  • 青ねぎの小口切り : 2~3本
  • 白いりごま : 適宜
  • 一味唐辛子 : 適宜
  • 塩 : 適宜
  • 粗びきコショウ : 適宜

所要時間

5分

手順

  1. 1) そうめんを茹でる 01:03

    沸騰したお湯にそうめんを入れ、袋の表記より少々短めに茹でる。
    流水で揉み洗いし、水気を絞る。

  2. 2) タレを作る 02:19

    フライパンに(A)を入れ、弱火で加熱する。
    ニンニクが色付けば、混ぜ合わせた(B)を加え、煮立たせる。

  3. 3) タレとそうめんを和える 03:34

    2に1を加え、強火で手早く混ぜ合わせる。

  4. 4) 盛り付ける 04:24

    器に盛り、青ねぎの小口切りをのせる。
    白いりごま、一味唐辛子、粗びきコショウをふる。

Point

・オリーブオイルはごま油で代用可。
・そうめんは固めに茹でることで、タレと混ぜ合わせる際に染み込みやすくなる。
・めんつゆはつけつゆ程度の濃さを目安に調整する。
・ニンニクを弱火で加熱することで、オイルに香りがよく移る。
・手早くできる為、忙しい方にもおすすめ。

関連するレシピ


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,080.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

978.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

740.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

671.0万人
5
Maangchi

Maangchi

606.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

571.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

544.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

533.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

481.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

477.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

456.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

439.0万人
13
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

424.0万人
14
Food Wishes

Food Wishes

424.0万人
15
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

419.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

411.0万人
17
小穎美食

小穎美食

365.0万人
18
Essen Rezepte

Essen Rezepte

344.0万人
19
Marina Takewaki

Marina Takewaki

334.0万人
20
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

320.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。