cook kafemaru 所要時間 : 10分
はちみつケーキ|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵 : 2個
- グラニュー糖 : 80g
- はちみつ : 20g
- 薄力粉 : 100g
- ベーキングパウダー : 3g
- 溶かしバター : 80g
所要時間
45分
手順
-
1)
卵とはちみつとグラニュー糖を混ぜる
00:09
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。はちみつとグラニュー糖を加え、さらに良く混ぜる。
-
2)
1を湯せんにかける
00:47
1を湯せんにかけて人肌程度の温度になるまで温める。
-
3)
生地を作る
01:17
2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。溶かしバターを加え、さらに良く混ぜる。
-
4)
生地を絞り入れる
02:36
3を絞り袋に入れ、カップに絞り入れる。天板のうえにのせる。
-
5)
仕上げる
03:27
4を180度に予熱したオーブンで12〜14分焼く。オーブンから取り出し、ケーキクーラーのうえにのせて冷ます。
Point
・卵はLサイズのものを使用している。
・あらかじめオーブンを180度で予熱しておく。
・生地の焼きすぎに気をつける。
・オーブンから取り出したばかりのケーキは味が落ち着いていないので、半日以上休ませてから食べると美味しく食べられる。
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