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はちみつケーキ|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

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再生回数
3.4億回
動画数
1,785本

材料

  • 卵 : 2個
  • グラニュー糖 : 80g
  • はちみつ : 20g
  • 薄力粉 : 100g
  • ベーキングパウダー : 3g
  • 溶かしバター : 80g

所要時間

45分

手順

  1. 1) 卵とはちみつとグラニュー糖を混ぜる 00:09

    ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で混ぜる。はちみつとグラニュー糖を加え、さらに良く混ぜる。

  2. 2) 1を湯せんにかける 00:47

    1を湯せんにかけて人肌程度の温度になるまで温める。

  3. 3) 生地を作る 01:17

    2に薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、混ぜる。溶かしバターを加え、さらに良く混ぜる。

  4. 4) 生地を絞り入れる 02:36

    3を絞り袋に入れ、カップに絞り入れる。天板のうえにのせる。

  5. 5) 仕上げる 03:27

    4を180度に予熱したオーブンで12〜14分焼く。オーブンから取り出し、ケーキクーラーのうえにのせて冷ます。

Point

・卵はLサイズのものを使用している。
・あらかじめオーブンを180度で予熱しておく。
・生地の焼きすぎに気をつける。
・オーブンから取り出したばかりのケーキは味が落ち着いていないので、半日以上休ませてから食べると美味しく食べられる。

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