鶏ピースティック｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

鶏むね肉を1～1.5cm幅にそ削ぎ切りにしたら、さらに1cm幅に細切りにする。鶏むね肉をボウルに入れ（A）を加えて揉み込み10分置いておく。

ピーマンを半分に切り、ヘタ、種、ワタを取り除き、縦方向に包丁を入れ、3等分に切る。

1の鶏むね肉に片栗粉を加えて全体を混ぜ合わせる。餃子の皮の中央にピーマンをのせ、ピーマンの空洞を埋めるように鶏むね肉をのせたら、餃子の皮を端から巻く。

フライパンに油をひき中火で温める。温まったら3の巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、中火で焼く。焼き目が付いたら裏返し、両面がきつね色になるまで焼いたら完成。