シャーベット（ヨーグルトシャーベット）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
フライドチキン（コーンフレークのフライドチキン）｜Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし
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- 212.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 610本
材料
- 鶏むね肉 : 1枚(約300g)
- (A)醤油 : 小さじ3〜4
- (A)ニンニクのすりおろし : 1かけ
- (A)塩 : 小さじ1/3
- 卵 : 1個
- コーンフレーク : 40g
- 小麦粉 : 大さじ2
- 粗挽き胡椒 : 適量
- サラダ油 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
鶏むね肉の下準備をする
01:13
鶏むね肉を縦半分に切って一口大の削ぎ切りにする。
鶏むね肉に格子状に切り込みを入れ、丸める。
鶏むね肉をボウルに入れる。
(A)を加えて揉み込む。
卵を入れて混ぜる。 -
2)
衣を作る
04:17
コーンフレークを麺棒で砕く。
小麦粉と粗挽き胡椒を入れて混ぜる。 -
3)
衣をつける
05:46
1を丸めるようにして2にまぶす。
-
4)
揚げる
06:28
鍋にサラダ油を入れて中火で熱する。
3を入れて中火で2分揚げる。
裏返して2分揚げる。
網に取り出して完成。
Point
・2人分の分量。
・鶏むね肉に格子状に切り込みを入れることで成形しやすくなる。
・卵を入れて混ぜる際は白身も馴染むように混ぜる。
・コーンフレークはプレーン味を使用する。
・衣にカレー粉などスパイスを入れてもいい。
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