そうめん（きゅうりチャーシューそうめん）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 80分
梅とじゃこの和風パスタ｜Smile Kitchen channel スマイルキッチンチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 1,660人
- 再生回数
- 20.8万回
- 動画数
- 58本
材料
- パスタ（7分茹で用） : 160g
- オリーブオイル : 15g
- 水 : 240g
- ちりめんじゃこ : 20g
- 梅干し : 2～3個
- おろしニンニク : 小さじ1/2
- 塩 : 適量
- 大葉 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
耐熱ボウルにパスタを入れる
01:33
パスタを半分に折って耐熱ボウルに入れる。
-
2)
材料を加える
01:37
1にオリーブオイルを加え、全体に混ぜ合わせ馴染ませる。
水を加えパスタ全体を浸す。
さらにちりめんじゃことおろしニンニク、ほぐした梅干しを加える。 -
3)
電子レンジで加熱する
03:36
2にラップをかけ600wの電子レンジでパスタの袋表示に6分追加して加熱する。
-
4)
大葉を切る
05:20
大葉は千切りにする。
-
5)
仕上げる
06:29
3を電子レンジから取り出し、全体を混ぜ合わせほぐす。
皿に盛り、4の大葉を散らす。
Point
・電子レンジで作るお手軽パスタのレシピ。
・パスタをオリーブオイルでなじませることでパスタどうしの付着を防ぐ。
・大葉は手でちぎっても良い。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なる為、様子を見ながら加熱時間を調整する。
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