肉味噌（肉味噌ピーマン）｜低糖質食堂 / masaさんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 15分
キムたく混ぜスパ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- パスタ（5分茹で用） : 100g
- 塩（パスタを茹でる用） : ひとつまみ
- （A）ごま油 : 大さじ2
- （A）おろしニンニク : 小さじ1
- （A）塩 : 小さじ1/4
- キムチ : 80g
- たくあん : 60g
- 茹で汁 : 少々
- いりごま : 大さじ1
- 小ネギ : 少々
所要時間
8分
手順
-
1)
パスタを茹でる
00:44
熱湯に塩を加え、パスタを袋の表記通り茹でる。
-
2)
ソースを作る
01:09
ボウルに（A）を入れ、キムチを細かく切って加える。
たくあんは幅2mm程度の細切りにして加える。 -
3)
ソースとパスタを和える
01:50
茹で上がったパスタを2に加え、混ぜ合わせる。
茹で汁を加え調整し、いりごまを加えさらに混ぜ合わせる。 -
4)
盛り付ける
02:42
皿に盛り、刻んだ小ネギを散らす。
Point
・パスタとソースを和えるだけの簡単レシピ。
・たくあんを細切りにすることで、パスタとよく絡む。
・茹で汁は水気が足りない場合に加える。水気が丁度よければ加えなくて良い。
・おろしニンニクはチューブのものでも良いが、生のものを使用するとより香り良く仕上がる。
・納豆を混ぜてアレンジしても美味しい。
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