スコップキャベツチーズメンチ｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

ボウルに卵と牛乳を入れ、混ぜ合わせる。
パン粉を加え、ふやかしておく。

キャベツの葉の部分はみじん切りにし、茎の部分は細切れにする。
玉ねぎはみじん切りにする。
全て耐熱容器に入れ、ラップをかけ600wの電子レンジで2分加熱する。

1に（A）を加え、粘り気が出るまで混ぜ合わせる。
2の水気を絞り出してから加え、さらに混ぜ合わせる。

オーブン対応の容器に肉ダネの半量を敷き詰め、スライスチーズを2枚のせる。
残りの肉ダネを敷き詰めかぶせ、ちぎったスライスチーズを散らす。
パン粉を全体にふりかけ、サラダ油を回しかける。

オーブンの天板にのせ、200度に予熱したオーブンで25分焼く。
仕上げに乾燥パセリを散らす。