ケーキ（クルミ入りバナナブレッド）｜Emojoie えもじょわさんのレシピ書き起こし
Emojoie 所要時間 : 75分
ココアショートブレッド｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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材料
- 有塩バター : 100g
- グラニュー糖 : 50g
- (A)薄力粉 : 140g
- (A)ココアパウダー : 20g
所要時間
20分
手順
-
1)
バターを練る
00:01
ボウルにバターを入れてゴムベラで練っていく。
-
2)
生地を作る
00:37
1にグラニュー糖を入れてすり混ぜ、(A)をふるいながら加えて良く混ぜる。8mm厚さに伸ばし、ラップに包んで冷凍庫で15分ほど冷やす。
-
3)
長方形にカットする
02:19
2.5×6.5cmの長方形にカットし、再び冷凍庫で15分冷やす。
-
4)
穴を開けオーブンで焼く
02:50
箸などで穴を開け、クッキングシートを敷いた天板に並べて、160℃で20分焼く。
Point
・ココアショートブレッド12本分のレシピ。
・工程2 厚さ8mmで15×13cm程度に生地を伸ばす。
・焼き上がりすぐはショートブレッドが崩れやすいので、ケーキクーラーで冷ます場合は注意する。
・所要時間に冷凍庫で冷やす時間とオーブンで焼く時間は含めない。
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