焼きそば（オムレツ風焼きそば）｜兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cookingさんのレシピ書き起こし
兼業主夫ケンのキャンプ飯チャンネル / Ken Outdoor Cooking 所要時間 : 15分
カルボナーラそうめん｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- そうめん : 100g
- ベーコン : 50g
- オリーブオイル : 小さじ2
- （A）卵 : 2個
- （A）コンソメ : 小さじ1
- （B）粉チーズ : 適量
- （B）ブラックペッパー : 適量
- （B）パセリ : 適量
- 卵黄 : 1個分
所要時間
15分
手順
-
1)
ベーコンを炒める
00:27
フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、香ばしくなるまで炒める。
-
2)
そうめんを茹でる
00:37
そうめんを熱湯に入れ、硬めに茹でる。
-
3)
調味料とそうめんを和える
00:40
ボウルに水切りしたそうめんを入れ、（A）を加え手早く混ぜ合わせる。
-
4)
盛り付ける
01:04
3を器に盛り付け、1をのせる。
中央に卵黄を落とし、（B）をふりかける。
Point
・そうめんは調味料と和える時間を考慮し、硬めに茹でる。
・そうめんの水気が残っていると、調味料の風味が損なってしまう為、よく水気を絞り出す。
・炒めたベーコンを加える事で、香ばしい風味が加わる。また食感のアクセントとなる。
・そうめんが熱い状態で卵と混ぜ合わせること。
関連するレシピ
レアチーズケーキ（ヨーグルトのレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 30分
アイスクリーム（ラムレーズンのアイスクリーム）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 60分
餃子（カニ風味カマボコとチーズの餃子）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 15分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
