ドリンク（スポーツドリンク）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 2分
豚こまそぼろ｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 149.0万人
- 再生回数
- 4.0億回
- 動画数
- 3,182本
材料
- 豚細切れ肉 : 300g
- 玉ねぎ : 1個
- 醤油 : 大さじ2
- 料理酒 : 大さじ1
- みりん : 大さじ1
- 砂糖 : 大さじ1
- すりおろしにんにく : 小さじ1
- 生姜 : 小さじ1
- ごま油 : 小さじ2
- 塩胡椒 : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
豚細切れ肉をミンチ状にする
00:38
豚細切れ肉を細かめに刻んで、包丁で叩きミンチ状にする。
-
2)
調味料を和える
00:52
醤油、料理酒、みりん、砂糖、すりおろしにんにく、生姜を加えて豚細切れ肉に和えておく。
-
3)
玉ねぎを炒める
01:08
玉ねぎの皮をむいて、みじん切りにし、フライパンにサラダ油を入れて温めたら切っておいた玉ねぎを加えて中火で炒める。
-
4)
豚細切れと合わせる
01:39
フライパンの半分に玉ねぎを寄せて、空いたスペースに豚細切れ肉を入れてほぐしながら炒める。豚細切れ肉の表面の色が変わってきたら、玉ねぎも合わせて、水分が飛ぶまで中火で炒め合わせる。
-
5)
仕上げる
02:36
ごま油、塩胡椒を加えて味を整えて保存容器に入れる。
Point
・豚細切れ肉が大きい場合は、ハサミを使って刻むと綺麗に仕上がる。
・保存する場合は、5日〜1週間を目安に素材が悪くなる前に食べ切る。
・豚こまそぼろのアレンジレシピ（3:14〜）。
・豚こま肉をミンチ状にすることで、味が染み込みお肉がしっとり柔らかになる。
関連するレシピ
つけ麺（鶏だしつけ麺）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 15分
丼（キンパ丼）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
松前漬け（えのきと塩昆布の松前漬け）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 20分
ポタージュ（アスパラガスのポタージュ）｜オテル・ドゥ・ミクニさんのレシピ書き起こし
オテル・ドゥ・ミクニ 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
