和え物（えのきのコチュジャン和え）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 7分
青椒肉絲焼きそば｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- 焼きそば麵 : 1袋
- ニンニク : 1片
- ピーマン : 2個
- 豚こま切れ肉 : 60g
- （A）サラダ油 : 小さじ1
- （A）オイスターソース : 小さじ4
- （A）しょうゆ : 小さじ1
- （A）酒 : 小さじ4
- （A）味の素 : 2振り
- 黒コショウ : 適量
- 糸唐辛子 : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
下ごしらえをする
02:25
ニンニクは包丁の腹で潰して皮を剥き、みじん切りにする。
ピーマンは縦半分に切ってから細切りにする。
豚こま切れ肉は細切りにする。 -
2)
耐熱容器に材料を入れる
03:49
耐熱容器に焼きそば麵を入れ、豚こま切れ肉、ピーマン、ニンニクを順に入れる。
-
3)
調味する
04:14
2に（A）を加え、ラップをかけ、600wの電子レンジで4分30秒加熱する。
-
4)
仕上げる
06:02
3を電子レンジから取り出し、ほぐしながら全体を混ぜ合わせる。
皿に盛り付け、黒コショウをふり、糸唐辛子を飾る。
Point
・電子レンジで作るお手軽レシピ。
・ピーマンの種やワタが気になる方は、取り除いて良い。
・豚こま切れ肉を細切りにすることで、麺と絡みやすくなる。
・ラー油をかけても美味しい。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整する。
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