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丼(ハム丼)|だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
145.0万人
再生回数
3.1億回
動画数
985本

材料

  • (A)醤油 : 大さじ1/2
  • (A)焼肉のタレ : 大さじ1/2
  • (A)料理酒 : 大さじ1/2
  • (A)砂糖 : 大さじ1/2
  • (A)マヨネーズ : 大さじ1/2
  • (A)チューブにんにく : 3cm
  • オリーブオイル : 大さじ1/2
  • ハム : 5枚
  • ご飯 : 1杯
  • ブラックペッパー : 適量
  • 卵黄 : 1個分

所要時間

5分

手順

  1. 1) タレを作る 02:05

    容器に(A)を入れてよく混ぜる。

  2. 2) 焼く 02:40

    フライパンにオリーブオイルをひいて中火で熱する。
    ハムを入れて、両面に焼き色がつくまでよく焼く。
    弱火にして、1を加えて絡める。

  3. 3) 盛り付ける 04:05

    お椀にご飯を盛り付ける。
    2を乗せる。
    ブラックペッパーをかける。
    卵黄を乗せて完成。

Point

・1人前の分量である。
・簡単な工程で手軽に作れる。
・ハムではなく、豚バラ肉やベーコンで作っても美味しい。
・にんにくの香りをより引き立てたい場合は、生のにんにくを使用するとよい。
・オリーブオイルはごま油で代用可能。
・ハムはお好みの量使用する。
・卵黄はお好みでよい。

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