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えのきチーズ|こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
70.5万人
再生回数
1.4億回
動画数
789本

材料

  • えのき : 1袋
  • ネギ : お好みで
  • とろけるチーズ : 適量
  • (A)ハリッサ : 小さじ1
  • (A)しょうゆ : 小さじ1
  • (A)ブラックペッパー : お好み量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 生地を作る 01:05

    えのきは石づきを切り落とし、2cm程度の幅に切り、ボウルにほぐして入れる。
    ネギと(A)を加え、よく混ぜ合わせる。

  2. 2) 成形する 03:23

    クッキングシートを広げ、とろけるチーズを薄く広げる。
    1を全体にのせ、厚みが均一になるように四角形に整える。

  3. 3) 電子レンジで加熱する 05:27

    600wの電子レンジで10分程度加熱する。
    好みの大きさに切り分ける。

Point

・電子レンジでできる簡単おつまみレシピ。
・火の通り具合を均一にするために、厚みを均一に整える。
・ハリッサが無い場合は、豆板醤(小さじ1/2)、おろしにんにく(小さじ1/2)、砂糖(小さじ1/2)、塩(少々)を混ぜ合わせたもので代用可。
・電子レンジの種類により火の通り具合が異なるため、様子を見ながら加熱時間を調整する。


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