炒め物（レタスと春雨の中華炒め）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし

レタスを手でちぎりながら、ボウルに入れ
冷水(分量外)につけておく。
春雨を別のボウルに入れ、ぬるま湯(分量外)
につけ戻す。
ベーコンは、細切りにする。
にんにくは、みじん切りにする。

計量カップに(A)を入れて、混ぜ合わせる。
1の春雨が、ほぐれてきたらキッチンバサミで食べやすい長さに切る。
春雨とレタスをザルにあけ、水気を切っておく。

火にかけたフライパンに、油を入れる。
にんにくと唐辛子の輪切りを入れ弱火で炒める。
ベーコンを入れる。
春雨とレタスを投入し、強火で炒める。
2を入れる。
スープが沸いてきたら、フライパンを煽りながら全体を混ぜ合わせる。
火を止めて、ごま油とブラックペッパーを振りかけたら完成。