れんこん唐揚げ｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

れんこんの皮をむいて両端を切り落とし、輪切りにして2等分または4等分に切る。

1を調理袋に入れ（A）を加え、袋の上から揉み込み馴染ませる。

2に薄力粉を加え、混ぜ合わせ馴染ませる。
続いて片栗粉を加え、さらに混ぜ合わせ馴染ませる。

フライパンに鍋底から2～3cmの高さまで油を注ぎ入れ、160～170度に温める。
3を入れ中火でキツネ色になるまで3～4分揚げる。
バットに取り出し油を切る。