唐揚げ（オクラと鶏ささみ肉の焼き唐揚げ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 25分
モヤたま丼｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 80.7万人
- 再生回数
- 2.1億回
- 動画数
- 970本
材料
- もやし : 100g
- 卵 : 4〜8個
- 塩胡椒 : 適宜
- （A）水 : 300cc
- （A）丸鶏がらスープ : 小さじ2
- （A）砂糖 : 大さじ1と1/2
- （A）塩 : 少々
- （A）醤油 : 大さじ2
- （A）酒 : 大さじ2
- （A）オイスターソース : 大さじ1
- （A）豆板醤 : 少々
- 酢 : 大さじ2
- 片栗粉 : 大さじ1
- ご飯 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
もやしを切る
00:53
水洗いしたもやしを4等分に切る。
-
2)
卵をとく
01:44
ボウルに卵を割り入れる。塩胡椒をかけて良く混ぜ合わせる。
-
3)
タレを作る
02:02
鍋に（A）を入れ、一煮立ちさせる。火を止め、水で溶いた片栗粉を加える。再度火をつけてとろみが付くまで熱する。酢を加えて強火で熱する。
-
4)
モヤたまを作る
06:16
軽く熱したフライパンにごま油を入れ、1を半量加えて炒める。塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。2の半量を加えて弱火で熱する。半熟になったら火を止める。上記の動作をもう1度繰り返す。
-
5)
仕上げる
07:50
丼にご飯を盛り付け、そのうえに4をのせる。そのうえに3をかける。
Point
・使用する卵の個数は好みに合わせて変える。
・もやしは長いまま使用しても良い。
・好みに合わせてタレにケチャップを加えても良い。
・豆板醤を加えることで、タレにコクと深みが加わる。
・カニを加えてカニ玉にしても美味しく頂ける。
関連するレシピ
チーズケーキ（抹茶のバスク風チーズケーキ）｜ホッとケーキさん。さんのレシピ書き起こし
ホッとケーキさん。 所要時間 : 50分
ロールケーキ（マスカルポーネチーズクリームのロールケーキ）｜Emojoie えもじょわさんのレシピ書き起こし
Emojoie 所要時間 : 60分
浅漬け（キャベツの浅漬け）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 5分
蒸しパン（チョコレートの蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
炒め物（生ピーマンの辛肉味噌添え）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 所要時間 : 30分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
