ガリバタチキン｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし

鶏むね肉は適当な大きさに削ぎ切りにし、ポリ袋に入れる。
（A）を加え、よく揉み込み馴染ませる。

ニンニクをみじん切りにして容器に入れ、（B）を加え混ぜ合わせる。

1に小麦粉を加え、全体にまぶす。

フライパンにバターを入れ溶かす。
鶏むね肉を入れ、片面2～3分ずつ中火で焼き、全体に焼き色を付ける。
強火にして全体に焦げ目を付け、一度取り出す。

フライパンに2を入れ、中火で加熱する。
4を戻し入れ、バターを加え、全体にからめる。
皿に盛り、小ネギを散らす。