ナムル（ツナとトマトのナムル）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 15分
菜の花の唐揚げ｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 80.7万人
- 再生回数
- 2.1億回
- 動画数
- 970本
材料
- 菜の花 : 1束
- （A）あごだし（4倍濃縮） : 大さじ1/2
- （A）醤油 : 大さじ1
- （A）みりん : 大さじ2
- （A）ごま油 : 大さじ1
- （A）おろしにんにく : 小さじ1
- （A）おろししょうが : 小さじ1
- （A）酒 : 大さじ1
- 片栗粉 : 適量
- 米油 : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
菜の花の下処理をする
00:53
菜の花の根元を落とし、良く洗う。余分な水分を取り除く。
-
2)
タレを作る
03:18
ボウルに（A）を入れて良く混ぜる。
-
3)
菜の花に下味をつける
00:03
2に1を加え、軽く混ぜ合わせる。
-
4)
衣をつける
05:15
3に片栗粉をまぶす。余分な粉を落とし、バットに並べて馴染ませる。
-
5)
菜の花を揚げる
06:30
米油を鍋に入れて170度に熱する。そこに4を入れ、45秒程度揚げる。
Point
・菜の花はつぼみの部分に汚れが溜まりやすいので、丁寧に洗って汚れを落とす。
・洗った菜の花は、余分な水分を取り除く。
・においが気になる場合は、おろしにんにくを加えなくても良い。
・あごだしはめんつゆや白だしで代用しても良い。
関連するレシピ
和え物（タコときゅうりの和え物）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 15分
卵とじ（合い挽き肉と豆腐の卵とじ）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
低糖質食堂 / masa 所要時間 : 12分
蒸しパン（卵の蒸しパン）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 55分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
