和風ポテトサラダ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし

玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。
じゃがいもは4等分に切る。

耐熱容器にじゃがいもを入れ、白だしを加える。

蓋をずらしておき、600wの電子レンジで6分20秒加熱する。

3をフォークで潰し、軽く粗熱をとる。

4に玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、鰹節を加えさらに混ぜ合わせる。
マヨネーズ、からし、しょうゆ、味の素を加え混ぜ合わせる。
器に盛り、鰹節をかけ、小ネギを散らす。