棒棒鶏（長ネギと生姜のごまだれ棒棒鶏）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
フライドチキンとうなぎのタレ飯｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 80.7万人
- 再生回数
- 2.1億回
- 動画数
- 970本
材料
- ご飯 : 2合
- フライドチキン : 4〜5本
- 鰻の蒲焼きのタレ : 40ml
- バター : 10g
- 黒胡椒 : 適量
- 大葉 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
フライドチキンをほぐす
03:47
フライドチキンを骨から外し、粗くほぐす。
-
2)
タレとフライドチキンを混ぜ合わせる
04:18
ご飯に1と鰻の蒲焼きのタレを順に加え、良く混ぜ合わせる。バターを加え、軽く混ぜ合わせる。
-
3)
仕上げる
06:41
2を皿に盛り付け、黒胡椒と刻んだ大葉をのせる。
Point
・ご飯は固めに炊いたものを使用する。
・フライドチキンは事前に温め直しておく。
・バターは多少ムラがある程度の溶かし方で食べると、より美味しく頂ける。
・黒胡椒と大葉は無くても良いが、かけるとより美味しく仕上がる。
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