料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 35分
塩ダレうどん|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 冷凍うどん : 1玉
- 鶏もも肉 : 80g
- 長ネギ : 1/2本
- (A)ウエイパー : 小さじ1弱
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)酒 : 大さじ1
- (A)黒胡椒 : 少々
- ごま油 : 小さじ1
- レモン汁 : 適量
所要時間
15分
手順
- 
                        1)
                        長ネギを切る
                        
                            00:33
                        
                        長ネギを小口切りにし、耐熱容器に入れる。 
- 
                        2)
                        鶏もも肉を切る
                        
                            01:15
                        
                        鶏もも肉は小さめの一口大に切り、1に入れる。 
- 
                        3)
                        調味料を加える
                        
                            01:32
                        
                        2に(A)を加えて冷凍うどんを乗せ、ゆるくラップをする。 
- 
                        4)
                        レンジにかける
                        
                            01:54
                        
                        3を600wの電子レンジで6分加熱する。 
- 
                        5)
                        ごま油をかける
                        
                            02:00
                        
                        加熱後は良くかき混ぜ、ごま油をかけ、再び良くかき混ぜる。 
- 
                        6)
                        皿に盛り付ける
                        
                            02:35
                        
                        皿に盛り付け、黒胡椒をふる。 
Point
                            ・工程1 長ネギは青いところも使う為、葉の間の砂を良く洗い落としておく。
・工程3 うどんは冷凍のまま耐熱容器に入れる。
・工程4 500wのレンジの場合は7分加熱する。
・工程6 好みでレモン汁をかけると、より美味しく召し上がれる。
                        
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