パン（お好み焼き風パン）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 30分
椎茸シュウマイ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- 椎茸 : 1パック
- 豚ひき肉 : 150g
- タマネギ : 1/4個
- (A)創味シャンタン : 小さじ1/3
- (A)塩 : ふたつまみほど
- (A)胡椒(タネ用) : 適量
- (A)片栗粉 : 小さじ2
- (A)酒 : 大さじ1
- 小ネギ(小口切りにしたもの) : 適量
- 胡椒(仕上げ用) : 適量
- しょうゆ : 適量
- 練りからし : 適量
所要時間
14分
手順
-
1)
具材を切る
01:21
タマネギをみじん切りにする。
椎茸は茎の部分を切り落とす。 -
2)
タネを作る
01:39
ボウルに、豚ひき肉とタマネギ、(A)を入れ、粘り気が出るまで揉み込む。
-
3)
タネを詰め、加熱する
02:57
椎茸に2を詰める。
皿に並べラップをして、500Wの電子レンジで5分加熱する。 -
4)
盛り付ける
04:02
小ネギを乗せ、胡椒を振る。
練りからしを添え、しょうゆを回しかけて完成。
Point
・椎茸にタネを詰めるときは、椎茸を器にして上にタネを盛り、ボール状になるようにたっぷり詰める。
・豚ひき肉の脂が椎茸に染み込み、椎茸から良い味が出る。
・好みでポン酢をかけても美味しい。
・切り分けた椎茸の茎は、バター炒めにすると美味しく食べられる。
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