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野菜ジュースグミ|cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
154.0万人
再生回数
2.6億回
動画数
1,184本

材料

  • 野菜ジュース : 60cc
  • ゼラチン : 5g
  • グラニュー糖 : 大さじ1

所要時間

20分

手順

  1. 1) 野菜ジュースを温める 00:31

    野菜ジュースを耐熱ボウルに入れ、600wの電子レンジで1分30秒温める。

  2. 2) グミ液を作る 00:44

    1にゼラチンを加え、混ぜる。
    ゼラチンが溶けたら砂糖を加え、さらに混ぜ合わせ溶かし、粗熱を取る。

  3. 3) 型に流して冷やす 01:03

    2を型に流し入れ、冷蔵庫で30分~1時間程度冷やし固める。
    型から取り出し、皿に並べる。

Point

・材料3種でできる簡単グミのレシピ。
・シリコン製の型を使用することで、グミが外しやすい。また様々な形の型で作ることで、色々な形のグミが出来上がり見た目にも楽しめる。
・野菜ジュースの代わりに、お好みのジュースやかき氷のシロップを使用してアレンジしても可。
・タッパーを型として使用する場合は、薄くサラダ油を塗るとグミが外しやすくなる。
・固めの食感に仕上げたい場合は、ジュースの分量を60~45ccに減量する。
・所要時間は、冷蔵庫で冷やし固める時間を含んでいない。


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