YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

油揚げ餃子|アフ郎's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
11.9万人
再生回数
1,505.9万回
動画数
158本

材料

  • 豚ひき肉 : 150g
  • キャベツ : 30g
  • ニラ : 30g
  • 油揚げ : 2枚(40g)
  • (A)醤油 : 小さじ1/2
  • (A)酒 : 小さじ1/2
  • (A)ごま油 : 小さじ1/2
  • (A)鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
  • (A)すりおろしショウガ : 適量
  • (A)すりおろしニンニク : 適量
  • (A)コショウ : 適量
  • 水 : 50ml

所要時間

30分

手順

  1. 1) 下準備をする 00:08

    キャベツは芯を取り、みじん切りにする。ニラは根元を切り落とし細かく刻む。油揚げは菜箸で端から軽く押し付けるように全体に転がしてのばし、半分に切ったら破れないように開く。

  2. 2) 餡を作る 01:36

    ボウルに豚ひき肉を入れ、白っぽくなるまで練る。(A)を加えて全体に馴染むように揉み込む。さらにニラとキャベツを加えたら軽く混ぜ合わせる。

  3. 3) 油揚げに詰める 02:44

    2を油揚げの袋の中に詰める。

  4. 4) 焼く 03:06

    フライパンに並べ入れ、両面に焼き色がつくまで焼いたら水を加えて中火で5分蒸し焼きにする。焼き上がったら食べやすいよう斜め半分に切って完成。

Point

・糖質の多い皮の代わりに糖質の少ない油揚げを使用した餃子レシピ。
・皮に使用した油揚げが餡の肉汁を吸ってジューシーに仕上がる。
・包まず詰めるだけなので、とても簡単に作れておつまみにもおすすめ。
・材料は2人分の分量。
・付けタレは酢醤油やポン酢などお好みのものをつけて食べる。
・油揚げを菜箸でのばすことで破れず綺麗に開くことが出来る。角のある菜箸を使用すると角が当たって油揚げが破れる可能性があるため、丸い形状のものを使うのがおすすめ。
・油揚げを油抜きせず使用しているため、3で焼く時は油を引かずに焼くこと。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

938.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

654.0万人
3
Joshua Weissman

Joshua Weissman

539.0万人
4
JunsKitchen

JunsKitchen

528.0万人
5
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

462.0万人
6
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

393.0万人
7
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

313.0万人
8
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

306.0万人
9
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

253.0万人
10
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

248.0万人
11
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

244.0万人
12
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

243.0万人
13
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

236.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

226.0万人
15
Emojoie

Emojoie

207.0万人
16
Cooking with Dog

Cooking with Dog

159.0万人
17
Delmira Cooking

Delmira Cooking

156.0万人
18
cook kafemaru

cook kafemaru

154.0万人
19
宮迫ですッ!【宮迫博之】

宮迫ですッ!【宮迫博之】

140.0万人
20
ザ・きんにくTV 【The Muscle TV】

ザ・きんにくTV 【The Muscle TV】

138.0万人
21
쿠킹하루 Cooking Haru

쿠킹하루 Cooking Haru

125.0万人
22
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

118.0万人
23
Kimono Mom

Kimono Mom

112.0万人
24
にぎりっ娘。nigiricco

にぎりっ娘。nigiricco

107.0万人
25
ユーチューバー 草彅チャンネル

ユーチューバー 草彅チャンネル

107.0万人
26
bonobos25

bonobos25

96.5万人
27
辻ちゃんネル

辻ちゃんネル

93.7万人
28
ochikeron

ochikeron

92.4万人
29
ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』

ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』

89.5万人
30
집밥요리 Home Cooking

집밥요리 Home Cooking

88.8万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。