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麩のピザ|奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
45.0万人
再生回数
3,182.6万回
動画数
88本

材料

  • 麩 : 20g
  • マヨネーズ : 適量
  • ピザ用チーズ : 適量
  • 桜エビ : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 麩に材料をのせる 02:24

    アルミホイルにオイルを塗り、その上に麩を切り口を上にして広げたらマヨネーズを全体にかける。上にチーズ、桜エビを全体に散らす。

  2. 2) 焼く 05:42

    トースターもしくは魚焼きグリルで5分焼き、焼き具合を見て時間が足りなければ少しずつ焼き時間を追加する。チーズが溶けて麩の外側に焦げ目がついたら完成。

Point

・麩を使った簡単ピザレシピ。
・いつでも、すぐに、食べたい量だけ手軽に作れる。
・麩の軽い食感が後を引く美味しさ。
・おやつはもちろん、お酒のつまみにも、小腹が空いた時にもおすすめ。
・材料は作りやすい分量。
・麩は乾物のため買い置きして常温保存が出来るため、買っておけばいつでもすぐに使える。
・ピザトーストを作る場合、通常食パン1枚を使用するが、麩で作る場合は量の調整がしやすく、ひと口サイズや大きいサイズなど好きなように量が変えられるのもメリット。
・麩がひとつひとつ分かれているため、食べる時の食べやすさもメリット。
・麩は水分を吸いやすいため、ピザソースやケチャップを直接かけるのは不可。
・ケチャップをかけたい場合は焼き上がった後、上からかけること。
・トースターで焼く場合は5~10分、魚焼きグリルで焼く場合は5分、様子を見ながら焼く。
・トッピングにはしらすと青ネギ、ピーマンとハム、ツナとコーンなど、色々な具材でアレンジ可。焼き時間が早いため、火の通りが早いものか生で食べられるものをトッピングするのがおすすめ。


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