ヨーグルトレアチョコレートケーキ｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし

ボウルにザルをセットし、キッチンペーパーを2、3枚重ねて敷く。
ヨーグルトを入れて包み、ポリ袋に水を入れて上にのせ、冷蔵庫で30分程度水切りする。
ヨーグルトが入っていた容器は、洗って乾かしておく。

チョコレートを細かく刻み、耐熱ボウルに入れる。
600wの電子レンジで1分加熱し、ゴムベラで混ぜて滑らかにする。

2に水切りしたヨーグルトを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。

1の容器に生地を入れ、作業台に軽く落とし空気を抜く。
蓋をして冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。

生地を容器から取り出し、表面を整える。
お好みでココアパウダーをふりかける。