生クリームいちごパイ｜ 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、ドーナツ型になるようにセルクルでくり抜く。

天板にクッキングシートを敷き、くり抜いた生地を3枚置く。牛乳を塗り、上に生地を重ねる。余った生地は、空いてるスペースに置く。再度生地の上に牛乳を塗り、グラニュー糖をまぶし、200度のオーブンで15分焼く。

氷水につけたボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてツノがたつまで泡立てる。

別のボウルに、泡立てた生クリームを半量分けて、ココアパウダーを加えて泡立てる。

絞り袋の中に生クリームを入れて、生地の上に絞る。上にイチゴをのせて完成。