ハンバーグ｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 30分
生クリームいちごパイ｜ 料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 150.0万人
- 再生回数
- 3.1億回
- 動画数
- 2,354本
材料
- 冷凍パイシート : 2枚
- 牛乳 : 適量
- グラニュー糖 : 適量
- 生クリーム : 100ml
- いちご : 6粒
- ココアパウダー : 小さじ1
所要時間
50分
手順
-
1)
生地をくり抜く
01:13
冷凍パイシートを麺棒で伸ばし、ドーナツ型になるようにセルクルでくり抜く。
-
2)
加熱する
02:40
天板にクッキングシートを敷き、くり抜いた生地を3枚置く。牛乳を塗り、上に生地を重ねる。余った生地は、空いてるスペースに置く。再度生地の上に牛乳を塗り、グラニュー糖をまぶし、200度のオーブンで15分焼く。
-
3)
生クリームを泡立てる
04:39
氷水につけたボウルに生クリーム、グラニュー糖を入れてツノがたつまで泡立てる。
-
4)
ココアパウダーを加える
04:59
別のボウルに、泡立てた生クリームを半量分けて、ココアパウダーを加えて泡立てる。
-
5)
仕上げる
06:09
絞り袋の中に生クリームを入れて、生地の上に絞る。上にイチゴをのせて完成。
Point
・動画内のセルクルは100均一で購入した直径6cm、4cmのものを使用。
・生地は2/3くらいの厚さになるように伸ばす。
・プレーン生クリーム、ココアパウダー生クリームどちらもそれぞれ固めになるように泡立てる。
・お好みで粉糖をまぶして完成。
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