YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

豚丼|料理研究家リュウジのバズレシピ さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
260.0万人
再生回数
4.5億回
動画数
722本

材料

  • 豚バラ肉 : 100g
  • 玉ねぎ : 1/4個
  • 生姜 : 3g
  • 鰹節 : 3g
  • ご飯 : 200g
  • 水 : 60CC
  • みりん : 大さじ2
  • 醤油 : 小さじ4
  • 砂糖 : 小さじ1/3
  • 味の素 : 3振り
  • 紅生姜 : 適量

所要時間

30分

手順

  1. 1) 玉ねぎを切る 01:38

    玉ねぎをくし切りしてバラしておく。

  2. 2) 鰹節を加熱する 01:58

    鰹節を600Wの電子レンジで40秒加熱し、ほぐす。

  3. 3) 豚バラ肉を切る 02:09

    豚バラ肉を4〜5cmほどに切る。

  4. 4) 調味料を煮る 02:37

    鍋を火にかけて玉ねぎ、水、みりん、醤油、砂糖、鰹節、味の素、すりおろし生姜を入れて沸かす。沸いたら蓋をして火を弱めて、5分煮る。

  5. 5) 豚バラ肉を加える 04:08

    豚バラ肉を一枚ずつ剥がしながら入れて、さらに5分煮る。

  6. 6) 仕上げる 04:46

    器にご飯を盛り、具材を盛り付けて紅生姜をのせて完成。

Point

・玉ねぎは少し厚みのあるくし切りの方が、食感が残り美味しくなる。
・鰹節を加えることで、風味が増す。
・玉ねぎ、豚バラ肉は同時に煮るので、同じフライパンを使用しても良い。
・お好みで七味唐辛子をかけても良い。
・生姜を入れることで、豚バラ肉の臭みが消える。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

946.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

664.0万人
3
Maangchi

Maangchi

584.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

563.0万人
5
JunsKitchen

JunsKitchen

530.0万人
6
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

527.0万人
7
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

465.0万人
8
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

401.0万人
9
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

329.0万人
10
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

307.0万人
11
Marina Takewaki

Marina Takewaki

290.0万人
12
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

260.0万人
13
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

259.0万人
14
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

249.0万人
15
Essen Rezepte

Essen Rezepte

247.0万人
16
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

244.0万人
17
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

238.0万人
18
Emojoie

Emojoie

211.0万人
19
Delmira Cooking

Delmira Cooking

172.0万人
20
Cooking with Dog

Cooking with Dog

159.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。