YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

フライドチキン|はるあんさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
86.2万人
再生回数
1.8億回
動画数
668本

材料

  • 鶏もも肉 : 2枚
  • 手羽元 : 10本
  • 卵 : 1つ
  • 牛乳 : 200CC
  • にんにくチューブ : 大さじ1
  • 生姜チューブ : 小さじ1
  • 薄力粉 : 200CC
  • コンスターチ : 100CC
  • コンソメ : 大さじ1
  • 塩 : 大さじ1.5
  • オールスパイス : 大さじ1/2
  • 胡椒 : たっぷり
  • ベーキングパウダー : 小さじ1

所要時間

80分

手順

  1. 1) お肉に下味をつける 00:35

    ボウルに卵、にんにくチューブ、生姜チューブ、牛乳、手羽元、食べやすい大きさに切った鶏胸肉を入れてよく揉み込む。

  2. 2) 衣を作る 07:06

    ボウルにコーンスターチ、塩、コンソメ、オールスパイスを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3) 衣をまぶす 05:30

    衣にベーキングパウダーを加えて、漬け込んだお肉を入れて全体にまぶす。

  4. 4) 揚げる 08:41

    油に手羽元、鶏胸肉を入れて170度の油で揚げる。焼き色がついたら、取り出し油を切る。

  5. 5) 仕上げる 10:13

    再度油に手羽元、鶏胸肉を入れて180度の油で2度揚げし、油を切って完成。

Point

・鶏胸肉の皮が苦手な場合は取り除いて使用する。
・余裕があれば、鶏胸肉の筋を取り除き下処理する。
・油は菜箸を入れて、やや大きめの泡が上がってくるまで温める。
・塩はお好みで分量を調整する。
・お肉は手羽元、鶏胸肉どちらを使用しても良い。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

946.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

663.0万人
3
Maangchi

Maangchi

584.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

561.0万人
5
JunsKitchen

JunsKitchen

529.0万人
6
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

526.0万人
7
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

464.0万人
8
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

400.0万人
9
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

328.0万人
10
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

307.0万人
11
Marina Takewaki

Marina Takewaki

289.0万人
12
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

260.0万人
13
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

259.0万人
14
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

248.0万人
15
Essen Rezepte

Essen Rezepte

245.0万人
16
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

244.0万人
17
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

238.0万人
18
Emojoie

Emojoie

211.0万人
19
Delmira Cooking

Delmira Cooking

171.0万人
20
Cooking with Dog

Cooking with Dog

159.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。