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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 25分
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材料
- 卵黄 : 1個
- 牛乳 : 100ml
- 片栗粉 : 小さじ1
- 甘味料 : 大さじ1弱
- バニラエッセンス : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
調味料を混ぜ合わせる
00:40
卵黄、甘味料、牛乳、片栗粉を混ぜ合わせたら、バニラオイルを加える。
-
2)
加熱する
02:12
合わせた材料を鍋に入れて火にかけ、弱火で固まるまで混ぜ合わせる。
-
3)
仕上げる
02:49
お好みの固さになったら完成。
Point
・バニラエッセンス、バニラオイルなどお好みのバニラフレーバーを加える。
・お好みでトーストにのせたり、パンに詰めて食べても良い。
・鍋で調理することで火加減を調整できるので、カスタードクリームが固まりにくく、作りやすい。
・牛乳がなければ豆乳を使用しても良い。
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