ラーメン（麻婆豆腐の味噌ラーメン）｜ラーメンろたすさんのレシピ書き起こし
ラーメンろたす 所要時間 : 25分
サイコロステーキ｜平凡な夫婦さんのレシピ書き起こし
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- 動画数
- 193本
材料
- サイコロステーキ : 400g
- 塩 : 小さじ1/4
- 胡椒 : 少々
- にんにく : 2片
- バター : 15g
所要時間
30分
手順
-
1)
牛肉を切る
09:54
牛肉をサイコロ状に食べやすい大きさに切り、塩、胡椒で下味をつける。
-
2)
にんにくを切る
10:17
にんにくを薄切りする。
-
3)
にんにくを炒める
11:15
フライパンに油をひいて温めたら、にんにくを入れて炒める。
-
4)
加熱する
11:36
にんにくを取り出し、牛肉、バターを入れて加熱する。
-
5)
仕上げる
12:09
にんにくを戻し、牛肉全体に焼き色がついたら完成。
Point
・にんにくは焦げないように気をつけながら弱火〜中火で炒める。
・牛肉は前面に焼き色がつくまで炒める。
・味見をして塩、胡椒の分量を調整する。
・バターの分量はお好みで調整する。
・油は自宅にあるものを使用する。
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