うどん（ピリ辛油つけうどん）｜馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchenさんのレシピ書き起こし
馬場ごはん〈ロバート〉Baba's Kitchen 所要時間 : 11分
ごまマヨ白菜サラダ｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 3.6億回
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材料
- 白菜 : 500g
- かいわれ大根 : 1パック
- ツナ缶 : 1缶
- 塩 : 小さじ1/2
- ごま油 : 大さじ1
- （A）マヨネーズ : 大さじ1と1/2
- （A）醤油 : 小さじ1
- （A）砂糖 : 小さじ1
- （A）顆粒和風だし : 小さじ1/3
- （A）すりごま : 大さじ1
所要時間
15分
手順
-
1)
白菜を切る
01:20
白菜は根本の芯を切り落とし、1cm幅に切る。
ボウルに入れ、塩をふりかけて揉み込む。
塩が全体に馴染んだら10分置く。 -
2)
かいわれ大根を切る
02:23
かいわれ大根は根元を切り落とし、ザルに入れる。
軽く水洗いをし、しっかりと水気を切る。 -
3)
ドレッシングを作る
02:36
ボウルに調味料（A）を入れ、混ぜる。
混ざったらごま油を加え、再度混ぜる。 -
4)
仕上げる
03:02
3のボウルに水気をよく切った白菜を入れる。
かいわれ大根とツナ缶を加え、和えたら完成。
Point
・ツナ缶はオイル漬けを使用する際はきちんと油を切る。
・白菜の厚さがある部分は1cm幅より小さく切る。
・お好みで最後にブラックペッパーをふりかけても良い。
・薄くスライスをした玉ねぎを加えてもおすすめ。
・食パンにマーガリンを塗り、サラダを乗せてサンドイッチにしてもおすすめ。
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