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ごまマヨ白菜サラダ|料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
62.1万人
再生回数
7,780.9万回
動画数
1,128本

材料

  • 白菜 : 500g
  • かいわれ大根 : 1パック
  • ツナ缶 : 1缶
  • 塩 : 小さじ1/2
  • ごま油 : 大さじ1
  • (A)マヨネーズ : 大さじ1と1/2
  • (A)醤油 : 小さじ1
  • (A)砂糖 : 小さじ1
  • (A)顆粒和風だし : 小さじ1/3
  • (A)すりごま : 大さじ1

所要時間

15分

手順

  1. 1) 白菜を切る 01:20

    白菜は根本の芯を切り落とし、1cm幅に切る。
    ボウルに入れ、塩をふりかけて揉み込む。
    塩が全体に馴染んだら10分置く。

  2. 2) かいわれ大根を切る 02:23

    かいわれ大根は根元を切り落とし、ザルに入れる。
    軽く水洗いをし、しっかりと水気を切る。

  3. 3) ドレッシングを作る 02:36

    ボウルに調味料(A)を入れ、混ぜる。
    混ざったらごま油を加え、再度混ぜる。

  4. 4) 仕上げる 03:02

    3のボウルに水気をよく切った白菜を入れる。
    かいわれ大根とツナ缶を加え、和えたら完成。

Point

・ツナ缶はオイル漬けを使用する際はきちんと油を切る。
・白菜の厚さがある部分は1cm幅より小さく切る。
・お好みで最後にブラックペッパーをふりかけても良い。
・薄くスライスをした玉ねぎを加えてもおすすめ。
・食パンにマーガリンを塗り、サラダを乗せてサンドイッチにしてもおすすめ。


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