いなり寿司（きゅうりと白ごまのいなり寿司）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 80分
カズチー｜COCOCOROチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 47.7万人
- 再生回数
- 1.3億回
- 動画数
- 1,149本
材料
- 数の子の醤油漬け : 25g
- （A）クリームチーズ : 45g
- （A）マスカルポーネチーズ : 5g
所要時間
10分
手順
-
1)
数の子の水気を切る
01:41
数の子をキッチンペーパーで包み、余計な水分を切る。
-
2)
数の子とチーズを合わせる
01:56
（A）をボウルに入れ、混ぜて柔らかくする。
水気を切った数の子を手でほぐし入れ、混ぜる。 -
3)
形を整える
03:07
2を手で丸めてラップで包み、棒状の形に整える。
ラップの両端を捻り、封をしたら完成。
Point
・数の子を漬ける醤油は燻製醤油がおすすめ。
・数の子1:チーズ2が基本的な割合となる。
・割合はお好みで調整可能。
・冷蔵庫で冷やすと、チーズが固まり、固めの食感になる。
・切り分ける際は、ラップの上から切る。
・ブラックペッパー、オリーブオイル、わさびにつけて食べてもおすすめ。
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