ケーキ（冷やし生チョコレートケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 40分
キムチ鍋｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 67.7万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 375本
材料
- キムチ : 適量
- 白菜 : 適量
- 長ネギ : 1〜2本
- 焼き豆腐 : 1丁
- もやし : 1袋
- 魚河岸あげ : 適量
- ニラ : 適量
- 豚バラ肉 : 適量
- 水 : 400ml
- ごま油 : 大さじ1
- にんにく : 適量
- 味噌 : 大さじ2
- コチュジャン : 大さじ1
所要時間
40分
手順
-
1)
野菜を切る
01:36
白菜を食べやすい大きさにざく切りする。長ネギを2cm幅ほどに斜めに切る。
-
2)
具材を鍋に盛り付ける
02:46
焼き豆腐を食べやすい大きさに切る。しめじの石づきを切り落とし、ほぐす。白菜、長ネギ、しめじ、焼き豆腐、もやし、魚河岸あげを鍋に盛り付ける。
-
3)
タレを作る
03:16
フライパンにごま油を入れて温めたら、みじん切りしたにんにく、味噌、コチュジャンを入れて炒める。
-
4)
豚バラ肉を加える
05:12
豚バラ肉をフライパンの空いているスペースに加えて加熱する。火が通ったら鍋に盛り付ける。
-
5)
キムチを加える
05:34
フライパンのタレにキムチ、水を加えてよく混ぜ合わせて鍋に加える。
-
6)
煮込む
06:12
蓋をして具材に火が通るまで煮込む。
-
7)
仕上げる
07:27
ニラを盛り付けて軽く煮込んだら完成。
Point
・お好みの野菜を加えても良い。
・もやしは事前に洗っても良い。
・調味料は味見をして分量を調整する。
・シメでお米、溶き卵、韓国海苔、刻みネギ、ごま油を加えて雑炊にしても良い。
・味噌を事前に軽く炒めることで香ばしさが出る。
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