煮浸し（ナスの梅煮浸し）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 15分
きのこたっぷり牛肉焼｜平凡な夫婦さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 59.4万人
- 再生回数
- 1.1億回
- 動画数
- 239本
材料
- 牛切り落とし肉 : 300g
- しめじ : 1株
- えのき : 1株
- 酒（牛肉へ） : 1回し
- 塩胡椒（牛肉へ） : 適量
- 酒（きのこ投入後） : 大さじ1
- 大根おろし : 適量
- 小ネギ : 適量
- ポン酢 : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
小ネギを切る
06:20
小ネギを小口切りする。
-
2)
大根をすりおろす
06:35
大根をすりおろして、大根おろしにする。
-
3)
きのこを炒める
07:08
しめじ、えのきの石づきを切り落とし、ほぐす。
-
4)
牛切り落とし肉を炒める
07:40
フライパンに牛切り落とし肉を入れて炒めたら、酒、塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。
-
5)
えのきを加える
07:58
しめじ、えのき、酒を加えて全体に火が通るまで炒める。
-
6)
仕上げる
09:58
お皿に盛り付けたら、大根おろしをのせて小ネギを散らす。ポン酢を回しかけて完成。
Point
・フードプロセッサーやすりおろし器など使用しやすいもので大根をおろす。
・きのこはお好みのものを使用しても良い。
・きのこは全体に火が通って量が減るまで炒める。
・薬味の分量はお好みで調整する。
・味見をして塩胡椒の分量を調整する。
関連するレシピ
ティラミス（ココアクッキーのティラミス）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 30分
炒め物（新玉ねぎのめんつゆマヨネーズ炒め）｜あさごはんチャンネルさんのレシピ書き起こし
あさごはんチャンネル 所要時間 : 8分
クッキー（チョコクッキー）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 50分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
