きのこたっぷり牛肉焼｜平凡な夫婦さんのレシピ書き起こし

小ネギを小口切りする。

大根をすりおろして、大根おろしにする。

しめじ、えのきの石づきを切り落とし、ほぐす。

フライパンに牛切り落とし肉を入れて炒めたら、酒、塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。

しめじ、えのき、酒を加えて全体に火が通るまで炒める。

お皿に盛り付けたら、大根おろしをのせて小ネギを散らす。ポン酢を回しかけて完成。