焼き物（食パンと卵のチーズ焼き）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 12分
炒飯（ちくわ明太炒飯）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
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材料
- ご飯 : 200g
- 卵 : 2個
- ちくわ : 3本
- 明太子 : 1本
- ネギ : 少々
- 油 : 大さじ1
- 中華だし : 小さじ8/10
- ブラックペッパー : 適量
- 醤油 : 小さじ1/2
所要時間
15分
手順
-
1)
下準備をする
00:42
卵を容器に割り入れる。
ちくわを縦半分に切り、横に小さく切る。
明太子をキッチンバサミで適当な大きさに切る。
ネギを粗みじん切りにする。 -
2)
炒める
02:17
フライパンを強火にかける。
油をひいて卵を溶いてフライパンに入れて箸で混ぜる。
ご飯を入れてお玉やヘラで混ぜる。
ちくわと明太子を入れて炒める。
中華だし、ブラックペッパー、醤油を入れて炒める。 -
3)
盛り付ける
05:15
お皿に2を盛る。
高菜漬け(分量外)を添えて完成。
Point
・ご飯はインスタントのご飯を使用している。
・ネギを粗みじん切りにすることで食感が出る。
・卵を溶く際は白身と黄身が分離するように混ぜ、混ぜすぎないようにする。
・1人分の分量。
・明太子はたらこで代用してもいい。
・高菜漬け(分量外)は最後に添えているが、お好みで混ぜてもいい。
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