出汁漬け（オクラとミニトマトの出汁漬け）｜けんますクッキングさんのレシピ書き起こし
けんますクッキング 所要時間 : 20分
サンドイッチ｜Essen Rezepteさんのレシピ書き起こし
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- 511.0万人
- 再生回数
- 11.4億回
- 動画数
- 580本
材料
- パン : 2枚
- 卵 : 2個
- ねぎ : 適量
- ベーコン : 2枚
- きゅうり : 1本
- バター : 適量
- パルメザンチーズ : 適量
- クリームチーズ : 適量
所要時間
15分
手順
-
1)
パンを焼く
00:01
パンの耳を切り分ける
フライパンを火にかけ、バターを溶かす。
パンの身を入れ、両面に焼き色がつくまで2～3分焼く。
焼けたら一旦皿に取り出す。 -
2)
きゅうりをのせる
00:32
きゅうりを薄切りにする。
焼いたパンにクリームチーズを塗り、きゅうりをのせる。 -
3)
卵を加える
00:54
ネギを細かく輪切りにし、ボウルに入れる。
卵の白身のみを加え、黄身は別のボウルに入れとっておく。
ネギと白身を軽く混ぜる。 -
4)
ベーコンを炒める
01:31
ベーコンを細かく切り、火にかけたフライパンで3～4分炒める。
-
5)
仕上げる
02:02
別のフライパンを火にかけてバターを溶かし、パンの耳を焼く。
ネギと白身のボウルに炒めたベーコンを入れて混ぜる。
焼いているパンの耳の内側に入れ、弱火で2分焼く。
焼き色がついたら裏返し、黄身をのせて蓋をし、2分焼く。
焼けたら皿にのせ、お好みでパルメザンチーズをふりかけて完成。
Point
・卵黄はお好みでのせなくても良い。
・両面にしっかりと焼き色がつくまで焼く。
・ピザ用のとろけるチーズを焼く際にのせてもおすすめ。
・クリームチーズはマーガリンやバターでも代用可能。
・きゅうりはトマトなど他の野菜でも代用可能。
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