漬物（ナスの辛子漬け）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 20分
餅の黄金焼き｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
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材料
- 切り餅 : 3個
- 卵 : 2個
- スライスベーコン : 適量
- かまぼこ : 適量
- 塩 : 少々
所要時間
15分
手順
-
1)
餅とベーコンを切る
00:36
切り餅を半分に切り、厚さも半分に切る。
ベーコンを餅の大きさに合わせて切る。 -
2)
餅と合わせる
00:52
餅の表面にベーコンを貼り付ける。
かまぼこを1mm幅に薄切りにし、餅の表面に貼り付ける。 -
3)
餅を焼く
01:20
フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。
卵を容器に割り入れ、塩を入れて溶きほぐす。
餅を卵にくぐらせ、フライパンに並べる。 -
4)
仕上げる
01:51
下面に焼き色が付いたら裏返し、反対の面も焼く。
フライパンの空いている箇所に餅1個分の量の卵を薄く流し入れる。
卵に餅を乗せ、巻き付ける。
卵の両面に焼き目がついたら完成。
Point
・ベーコンはかまぼこでも代用可能。
・醤油やめんつゆなど、調味料はお好みのものをつける。
・味噌汁や豚汁に浸して食べても良い。
・餅以外の具材はお好みで変更可能。
・容器に卵を入れたまま餅を2度付けして焼いても良い。
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