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餅の黄金焼き|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
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再生回数
2.0億回
動画数
2,074本

材料

  • 切り餅 : 3個
  • 卵 : 2個
  • スライスベーコン : 適量
  • かまぼこ : 適量
  • 塩 : 少々

所要時間

15分

手順

  1. 1) 餅とベーコンを切る 00:36

    切り餅を半分に切り、厚さも半分に切る。
    ベーコンを餅の大きさに合わせて切る。

  2. 2) 餅と合わせる 00:52

    餅の表面にベーコンを貼り付ける。
    かまぼこを1mm幅に薄切りにし、餅の表面に貼り付ける。

  3. 3) 餅を焼く 01:20

    フライパンにサラダ油をひき、中火にかける。
    卵を容器に割り入れ、塩を入れて溶きほぐす。
    餅を卵にくぐらせ、フライパンに並べる。

  4. 4) 仕上げる 01:51

    下面に焼き色が付いたら裏返し、反対の面も焼く。
    フライパンの空いている箇所に餅1個分の量の卵を薄く流し入れる。
    卵に餅を乗せ、巻き付ける。
    卵の両面に焼き目がついたら完成。

Point

・ベーコンはかまぼこでも代用可能。
・醤油やめんつゆなど、調味料はお好みのものをつける。
・味噌汁や豚汁に浸して食べても良い。
・餅以外の具材はお好みで変更可能。
・容器に卵を入れたまま餅を2度付けして焼いても良い。


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