ミルクレープ（チョコバナナミルクレープ）｜Les sens cielさんのレシピ書き起こし
Les sens ciel 所要時間 : 80分
【新玉の時期に超簡単だから是非】ふんわり肉団子と新玉の甘酢。|くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 153.0万人
- 再生回数
- 2.9億回
- 動画数
- 1,161本
材料
- 豚ひき肉 : ２５０g
- 塩胡椒 : 片面に軽く
- ニンニクチューブ : 小さじ１
- 生姜チューブ : 小さじ１
- 卵 : １個
- 片栗粉 : ひき肉１００ｇにつき大さじ１
- ニンジン : １/２
- ピーマン : ２個
- 椎茸 : ２個
- 新玉ねぎ : １/２～１個
- タレ用 ケチャップ : 大さじ２
- 酢 : 大さじ２
- 酒 : 大さじ２
- 砂糖 : 大さじ２
- 水 : 大さじ２
- 片栗粉 : 小さじ１～大さじ１
所要時間
30分
手順
-
1)
下ごしらえ
00:30
ニンジン１/２、椎茸２本、ピーマン２個を乱切り（ピーマンはタネ、わたを取る）。新玉ねぎは動画では１/２だが１個使ってもOK、食べやすいサイズにカット。
-
2)
タレ
01:38
器にケチャップ、酢、酒、砂糖を入れて混ぜあわせる。そこに片栗粉大さじ１を加えよく混ぜる。
-
3)
肉団子について
03:03
ボウルにひき肉をあけて片面に塩を軽く振る。ニンニク、生姜のチューブを小さじ１、卵１個を割り入れる。片栗粉をひき肉１００gに対して大さじ１入れて粘りが出るまで練る。
-
4)
焼く
04:44
フライパンを用意し、ひき肉をスプーン二つを使って丸め並べる。ごま油を軽くかける。火をつけて表面を焼いてゆく。次にニンジンを入れ加熱（肉団子はしっかりと火を通す）。その後、残りの野菜を投入。
-
5)
仕上げ
07:26
具材に火が通ったら作ったタレに水大さじ２を加えて回しかける。好みの絡み具合まで加熱して完成。
Point
・タレの片栗粉を絡みつきの好みで小さじ１から大さじ１にする。
・フライパンを用意して先にひき肉を並べる。先に火をつけてしまうと肉を丸めながらやくので焦げてしまうかもしれないから。
・仕上げの段階では、タレに水を加えたほうが調理しやすい。好みの絡み具合まで加熱する。
関連するレシピ
エクレア（レモンカスタードエクレア）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 75分
サラダ（新玉ねぎドレッシングの豚しゃぶ温サラダ）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
ムース（コーヒーチョコレートムース）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari'sさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 20分
パスタ（ツナパスタ）｜こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】さんのレシピ書き起こし
こっタソの自由気ままに【Kottaso Recipe】 所要時間 : 15分
肉ロール（鶏胸肉のチーズロール）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
タルト（ピーチメルバ風タルト）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 60分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
