料理家さくらの暮らしに寄り添う料理教室 所要時間 : 20分
パブロバ|ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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材料
- 卵白 : 1個
- ラカント : 20g
- 片栗粉 : 小さじ1
- レモン汁 : 小さじ1/3
- バニラオイル : 適量
- オイコスヨーグルト : 適量(お好み)
- 生クリーム : 適量(お好み)
所要時間
60分
手順
-
1)
卵白を泡立てる
00:12
卵白をボウルに入れて泡立てる。
ラカントを2回に分けて入れ、更に泡立てる。 -
2)
生地を作る
01:38
片栗粉、レモン汁、バニラオイルを入れて30秒程混ぜる。
-
3)
生地を焼く
02:47
クッキングシートの上に生地をドーム状に盛る。
130℃に予熱をしたオーブンで30分焼く。
焼けたら、そのままオーブンの中で30分置く。 -
4)
仕上げる
04:18
クッキングシートをはがし、お好みのトッピングをしたら完成。
Point
・レモン汁とバニラオイルは入れなくても良い。
・片栗粉はコーンスターチで代用可能。
・生地が脆い為、シートから外す際は注意をする。
・苺やベリー、ナッツ、チョコレートなどトッピングはお好みで用意をする。
・より糖質を低くしたい場合はオイコスを使用する。
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